正宗氣鍋雞的做法,氣鍋雞怎么做好吃又簡單
材料
草童仔雞一個,蘆筍4根,香菇若干,扁尖若干
做法:
1.將仔雞洗凈切塊,入沸水燙去血沫,放于氣鍋中。
2.蘆筍去皮切段燙熟備用;香菇以開水發(fā)開洗凈切塊,扁尖洗去鹽,撕成小條切段一起放入氣鍋,加蔥姜、鹽少許(扁尖較咸,所以少放鹽),啤酒半瓶,腌制好加蓋上籠蒸1個小時左右取出,放上燙好的蘆筍即可。
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