上海菜飯
發(fā)布時間：2016-12-14 09:50:01 編輯：百姓健康網 2000人關注
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正宗上海菜飯的做法,上海菜飯怎么做好吃又簡單
材料
冬筍，火腿，香腸，瘦肉，大米2杯，胡蘿卜半根，淀粉，黃酒，生抽，鹽，青菜葉
做法：
1.全部材料切丁，瘦肉加淀粉、黃酒、生抽抓捏。
2.鍋里放油，先將肉丁炒變色取出，再煸香火腿和香腸，加入筍丁和胡蘿卜丁翻炒，最后加入青菜桿。
3.洗好米放入電飯煲，加入剛炒的所有菜，放剛沒過米的水，加入鹽，按開關。
4.滾開后再加入青菜葉，拌勻，再蓋上燜至開關跳起，就按平常燜飯的程序即可。
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