泰式烏頭魚(yú)(明爐煮烏頭)

發(fā)布時(shí)間：2016-12-13 19:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1673人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
泰式烏頭魚(yú)(明爐煮烏頭)

正宗泰式烏頭魚(yú)(明爐煮烏頭)的做法,泰式烏頭魚(yú)(明爐煮烏頭)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

烏頭魚(yú)1只，香茅2根，蔥1個(gè)，芫茜頭2根，蝦醬，胡椒，醬料，姜絲，糖，魚(yú)露，白醋，酸梅，香菜，金不換

做法：

1.新鮮烏頭魚(yú)一條.香茅兩條/干蔥一個(gè)/芫茜頭兩條都切碎(本來(lái)是打碎.懶得洗攪拌機(jī)).

2.加上蝦醬和胡椒拌成醬料.

3.水燒下把醬料和姜絲放下煮開(kāi)后加入魚(yú)煮十分鐘，如魚(yú)太大鍋太小可切兩段.

4.下糖/魚(yú)露/酸梅汁和酸梅(壓爛)/蔥段再煮一會(huì).加入香菜葉倒入一點(diǎn)白醋關(guān)火.如果你有金不換(羅勒)可以加一點(diǎn)味道更香.

5.如果你有金不換(羅勒)可以加一點(diǎn)味道更香..

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