新鴛鴦蝴蝶面
正宗新鴛鴦蝴蝶面的做法,新鴛鴦蝴蝶面怎么做好吃又簡單
材料
橄欖油少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，辣椒少許，花蛤，蘆筍，黑椒粒，干白，起司片2片，起司粉，歐西芹
做法：
1.備深鍋放水加入少許鹽，油.投入意大利面煮10分鐘.(參照包裝的指示)。
2.面約煮5分鐘后，另備熱鍋下油放入蔥姜蒜辣椒末爆香后，再放入花蛤烈火快炒，開口后加點黑椒粒，倒入白酒嗆鍋煮滾后下蘆筍段（白的部分），和起司片后改開小火融和。
3.將煮熟的蝴蝶面立即撈干放入醬汁鍋內(nèi)，再加入蘆筍綠尾一起翻拌下，裝盤撒上起司粉，歐西芹即可。
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