白巧克力乳酪蛋糕

正宗白巧克力乳酪蛋糕的做法,白巧克力乳酪蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

今天是我楚楚師姐的生日，(*^__^*)嘻嘻……，祝她生日快樂喲！俺楚楚師姐是師姐妹中出師最早的了吧，那蛋糕做的棒極了，簡(jiǎn)直能開蛋糕店了，呵呵！希望楚楚師姐蛋糕越做越棒，人越來越靚，家庭永遠(yuǎn)美滿。昨天第一次上了日語課，感覺很好，可能是因?yàn)榛ㄥX了，有壓力了，所以自己也知道努力了，呵呵！老師也很負(fù)責(zé)任，提前都備課，準(zhǔn)備了一些課件，而且句型什么的都盡量圍繞著我的生活環(huán)境來，真的是很不錯(cuò)！吼吼，丸子要加油哈！本來想把前些日子給同事的生日蛋糕作為今天發(fā)的內(nèi)容，可惜，最后成品照沒有了，算了，反正那種裱花蛋糕楚楚師姐做的更好，我就不現(xiàn)眼了，嘻嘻，送上一款乳酪蛋糕吧，我更喜歡這個(gè)！方子來自孟老師的100道小蛋糕。

材料

蛋糕底：黃油10g，全麥餅干40G，蛋糕體：白色巧克力100G，奶油奶酪150g，砂糖40G，淡奶油50g，雞蛋1個(gè)

做法：

1.先將用于蛋糕底的黃油融化，將餅干壓成餅干碎，并放入模子中，加入融化的黃油，用手壓緊，放在冰箱備用；

2.將奶酪中加入砂糖隔水融化備用；

3.將白巧克力隔水融化備用；

4.將淡奶油加入到融化了的奶酪中，攪拌均勻；

5.將蛋黃和蛋白分別加入，每次都要攪拌均勻；

6.加入融化了的白巧克力，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

7.將蛋糕糊倒入模子中，烤箱170°預(yù)熱，中層28分鐘，出爐以后待涼脫模，放入冰箱中冷藏更美味。

小編推薦：

韓式排骨湯做法 愛心早餐做法 剁椒魚頭做法 五彩苦瓜盅做法 涼拌雞腎做法 山楂果茶做法