玉米發(fā)糕

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2046人關(guān)注 我要評價(jià)
玉米發(fā)糕

正宗玉米發(fā)糕的做法,玉米發(fā)糕怎么做好吃又簡單

材料

面粉200克，細(xì)玉米面100克，糖20-40克，泡打粉3克，酵母3克，溫水140克，干紅棗若干

做法：

1.將面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均勻．

2.酵母融于溫水中，混合均勻后倒入1中．揉成均勻的面團(tuán)．

3.將面團(tuán)放入鋪好屜布的籠屜中，蓋上鍋蓋于溫暖處餳發(fā)0.5-1小時(shí)至兩倍大．

4.干紅棗洗凈，泡20分鐘后，倒入煮鍋里，加水煮5-10分鐘．

5.將煮好的紅棗嵌入餳好的面團(tuán)表面，蓋上鍋蓋．

6.開大火，蒸20分鐘，立即取出，揭開屜布放涼．

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