正宗和順鴨肉粥的做法,和順鴨肉粥怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
鴨肉粥——據(jù)說是滋陰,補(bǔ)氣的...女人吃最好.你要是想美,估計(jì)得從早餐開始吧!
材料
順鹵鴨半只,醬油,味精,鹽,姜絲,芹菜,芫荽
做法:
1.買半只現(xiàn)成的和順鹵鴨.(買的時(shí)候和師傅說,要煮咸稀飯用,他自然給你剁小,還加上多多的鹵鴨汁)在廈門和順鹵鴨也是很有名的.
2.一般的稀飯煮好后,倒入鴨肉及湯汁,燒滾,加醬油,味精,鹽,姜絲.穩(wěn)火煮10分鐘,即可關(guān)火.
3.加入芹菜碎,喜歡芫荽的也可加.如果喜歡可加油條一根,就會(huì)有一番不一樣的滋味.
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