正宗干鍋鮮蝦土豆的做法,干鍋鮮蝦土豆怎么做好吃又簡單
材料
鮮蝦,土豆,大蒜瓣,紅椒,香菜
做法:
1、鮮蝦去泥線洗凈瀝水,土豆去皮洗凈切小塊,小一點(diǎn)方便入味。
2、大蒜瓣,紅椒切小塊,香菜洗凈切小段。
3、鍋中放適量油,稍稍多一點(diǎn)。
4、將蝦放入大火炸至完全變色,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)炸上5-8秒鐘。
5、撈出,取蝦油。
6、蝦油倒入鍋中,將土豆放入煎。
7、大火煎上5-8秒之后,轉(zhuǎn)小火煎,直到土豆熟透,表面有點(diǎn)微焦~
8、放少許鹽調(diào)味兒
9、放入煎好的蝦適當(dāng)伴炒
10、蒜瓣用刀壓碎,放入
11、放紅椒
12、放自己種滴香菜~~稍加伴炒就OK啦~
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