豉汁蒸帶子

正宗豉汁蒸帶子的做法,豉汁蒸帶子怎么做好吃又簡單

材料

帶子4個，油，麻油，豆豉，砂糖少許，生抽2-3大茶匙，蒜，蔥，生粉

做法：

1.帶子開邊處理洗干凈晾干水備用，小半碗豆豉混合3個獨蒜剁碎成茸備用、蔥切碎。

2.豆豉蒜茸下鍋炒出香味后，倒入2-3大茶匙生抽、少許砂糖、麻油、水混合煮均勻后攤涼盛起加入少許生粉攪拌均勻備用。

3.把豉汁澆在帶子上，覆蓋保鮮膜放入微波爐高火轉(zhuǎn)2-3分鐘改中火再轉(zhuǎn)2-3分鐘即可也可以采用隔水清蒸的辦法。

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