娃娃菜鮮蝦粉絲湯

正宗娃娃菜鮮蝦粉絲湯的做法,娃娃菜鮮蝦粉絲湯怎么做好吃又簡單

材料

娃娃菜400g，鮮沙蝦300g，冬菇適量，姜，料酒，蒜，罐裝清雞湯，蔥，粉絲，油，麻油，鹽

做法：

1.娃娃菜摘好洗干凈晾干水備用，蝦洗干凈剪掉蝦膠背部劃到抽出蝦腸備用，粉絲浸泡，至稍微軟身備用、蒜切碎、姜切碎、蔥切碎、冬菇洗干凈浸泡至軟身切好備用。

2.娃娃菜下鍋加姜片灼煮至稍微軟身撈起晾干水備用。

3.蒜姜爆香油鍋，下冬菇和少許料酒爆炒片刻后加清雞湯或水大火煮開后倒入娃娃菜繼續(xù)煮，片刻后放入粉絲煮至入味后再放入蝦煮至熟，加少許鹽以及麻油調(diào)、撒蔥花攪拌均勻即可。

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