黃鱔蝦粥

正宗黃鱔蝦粥的做法,黃鱔蝦粥怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這周有點超負(fù)荷運動了,周二在健身房上了1節(jié)瑜伽,半節(jié)街舞課,之后又去上器材,分兩節(jié)做20個仰臥起坐,在街舞的部分出了好多汗,所以最后下來身體已經(jīng)明顯體力不支了.這周還打了兩場保齡,去南澳fb了兩天,還跑到關(guān)外折騰一天..總體的感覺:渾身上下腦袋疼;(回來覺得有點脫水,沒有特別餓的感覺,趕緊補充下水分,在健身房喝了一支佳得樂,回來又喝了兩大杯水,吃了三塊西瓜,還是覺得沒解渴,可是沒辦法肚子已經(jīng)被灌飽了.晚飯在家吃的,臨走的時候已經(jīng)把所有東西都準(zhǔn)備好打算回來弄.tracy臨時改變計劃又說回來吃了,結(jié)果還沒等我健身回來就餓得不行了.mily在健身房也開始喊餓,還好所有材料都已經(jīng)準(zhǔn)備好的,很快就煮好了一大鍋美味黃鱔蝦粥,這兩個家伙眼睛都餓綠了,哈哈,最后我們仨把這一鍋粥全部消滅了,mily喝了4碗半,tracy喝了4碗,我因為之前喝太多水所以只喝下2碗.

材料

花生和，香菜，姜，蔥，黃鱔，色拉油，基圍蝦，鮮蝦，魚露，蘿卜干，白胡椒粉

做法：

1.新鮮去骨黃鱔，蔥，姜和香菜是必不可少的~輔料還可以放些花生和蘿卜干，和外面粥店里吃的差不多~

2.先把米泡半天，然后加入水煮成粥，期間要注意攪拌加水，防止粥粘鍋.

3.再放入黃鱔，姜絲，魚露，鹽，雞精(最好放干貝素)少許色拉油和白胡椒粉(去腥提鮮味)，然后不停攪拌.

4.最后放入蝦后看粥煮差不多了就可以放蔥和香菜關(guān)火了.

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