正宗糟拌雞爪的做法,糟拌雞爪怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
雞爪,糟鹵1袋,香菜,姜蒜
做法:
1.雞爪加涼水,放料酒、姜片煮熟,我一般煮個(gè)15分鐘;
2.撈出放涼后,減去腳尖,肢解成2--3塊(這樣吃起來方便);
3.放入一個(gè)容器中,倒入糟鹵沒過,密封,冰箱冷藏2小時(shí)以上;
4.雞爪取出,用香油、蒜末、香菜拌一下,就好了。
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