正宗韓風(fēng)壽絲的做法,韓風(fēng)壽絲怎么做好吃又簡單
材料
米450克,韓國泡菜200克,黃瓜一根,雞蛋2個(gè),韓國紫菜4枚,奶酪片4片,油少量,鹽少量,調(diào)料:糖4大勺,白醋70毫升,鹽1小勺
做法:
1)米洗凈后瀝干水,放置30分鐘,放入電飯鍋中加同量的水煮熟
2)趁熱拌上的調(diào)料,攤開晾涼
3)泡菜切碎,擠干汁水,黃瓜豎切成4條,奶酪片切成兩半
4)雞蛋加少量鹽打散,用平底鍋加少量油,分4次做成4張蛋皮
5)做飯卷:竹簾上放一枚紫菜,靠內(nèi)一端留1cm,外端留2cm,鋪上一層壽司飯,依次鋪上蛋皮、奶酪片、黃瓜條、泡菜,卷成條狀(要壓緊),余下的做成3卷
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