鐵板馬交

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網 1686人關注 我要評價
鐵板馬交

正宗鐵板馬交的做法,鐵板馬交怎么做好吃又簡單

材料

馬交魚半條，蔥末適量，鹽適量，料酒適量，生粉適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，油適量

做法：

1.馬交魚去腮去內臟洗凈后切段，抹干水份，然后用鹽、料酒、生粉、油腌2小時。

2.鐵板放少量油，燒熱后放入馬交小火煎，注意要不停的翻動馬交以免煮焦。

3.快熟時酒上胡椒粉和孜然粉，然后翻面再酒上胡椒粉和孜然粉。

4.關火，酒上蔥末即可。

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