黃金寶袋
正宗黃金寶袋的做法,黃金寶袋怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
材料
日本豆腐，蝦仁，香菇，胡蘿卜，鹽，雞粉，生粉，胡椒粉醬油或番茄醬，醬油或番茄醬
做法：
1.將香菇，胡蘿卜切丁，所有材料（除去日本豆腐）下鍋炒熟盛出，放鹽，雞粉，生粉，胡椒粉拌勻備用。
2.豆腐先在尖頭的一端用剪子剪開，然后小心的從尾部慢慢的擠出，一定要保持完整。
3.把取出的豆腐完整的放入鍋中煎至金黃，瀝油晾涼，然后小心的挖去中間的部分讓它成為一個袋子。
4.釀入剛剛拌好的餡料，用燙軟的韭菜系住，做成一個袋子的形狀。
5.釀好后大火蒸約10分鐘，倒去多余的水份。
6.把炒鍋燒熱，做個芡汁澆在上面就可以了。可以用醬油，糖，淀粉勾芡，也可以把醬油換成番茄醬，隨自己的喜好就行了。
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