白里透紅
正宗白里透紅的做法,白里透紅怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
網(wǎng)上尋來的方子~自己煮了很好吃分享·~~無比愛它的名字
材料
西紅柿1個(gè)，老豆腐1塊，姜5克，蔥2根，大料2個(gè)，鹽2克
做法：
1.把西紅柿切成小塊；豆腐切成小塊；蔥切蔥花，姜切片備用
2.把蔥姜和兩粒大料放到鍋中爆香，大料是這道菜提味的關(guān)鍵，讓這道菜雖然沒有放肉卻帶有一種肉的香味。
3.蔥姜和大料爆香后，放入西紅柿翻炒，炒到西紅柿變得有些軟爛。
4.這個(gè)時(shí)候，我們放入豆腐塊，添入沒過豆腐的水，調(diào)入鹽，糖和雞精大火收湯就做好了。如果你喜歡，還可以在最后放些水淀粉勾芡。
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