正宗三色百合的做法,三色百合怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
色香味形俱全是人們對于美食的最高評價。而其中色是排在首位的。因為人們在品嘗美食的時候,首先是見其色。如果食物色彩亮麗,可以起到先色奪人的效果,能讓人望色生津,從而大大激起人們的食欲。三色百合這個菜營養(yǎng)豐富,色彩清淡,特別受女性朋友青睞的一道健康瘦身菜,操作也很簡單,大伙不妨一試。
材料
百合100克,西芹200克,銀杏15個,鹽適量
做法:
1.百合切去兩頭,剝開洗凈;西芹去葉去筋切段,用開水焯一下;銀杏去殼、去皮、去芯,放開水中煮熟,撈出備用;
2.炒鍋燒熱后加入植物油,油溫至六成熱左右下西芹煸炒;
3.然后分別加入銀杏和百合,炒勻后調入鹽和雞精;
4.沿鍋邊加入少許清水,快速翻炒至百合顏色變成透明即可。
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