板栗紅燒肉

發(fā)布時(shí)間：2016-12-14 15:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1552人關(guān)注

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正宗板栗紅燒肉的做法,板栗紅燒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，鹽

做法：

1.五花肉切小塊，板栗是速凍的，只要解凍就好了。

2.鍋里放一點(diǎn)油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出現(xiàn)琥珀色。

3.就把五花肉下鍋，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均勻的裹上了糖色，有一點(diǎn)焦糖色的時(shí)候，再放些老抽，繼續(xù)炒，再放兩顆八角，炒到醬色濃郁。

4.加開(kāi)水，中火咕嘟半個(gè)小時(shí)，把板栗放進(jìn)鍋中，翻勻，繼續(xù)再咕嘟半個(gè)小時(shí)，到湯汁變少。

5.收濃稠的時(shí)候，放適量鹽，調(diào)味，就可以啦！就這一個(gè)菜，都能吃?xún)赏腼埌。?/p>

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