蛋皮豆腐湯

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1635人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
蛋皮豆腐湯

正宗蛋皮豆腐湯的做法,蛋皮豆腐湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豆腐150克，豬瘦肉10克，雞蛋1個(gè)，生姜1小塊，香菜1棵，淀粉適量，食用油30克，香油1小匙，高湯3大匙，精鹽5克，白糖3克，味精5克

做法：

1、豆腐切成丁，豬瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；

2、雞蛋打散，將平底鍋燒熱，下少許油，倒入雞蛋攤成蛋皮，倒出切成丁狀；

3、燒鍋放油，放生姜，注入高湯煮開，下豆腐丁、瘦肉末，調(diào)入精鹽、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入雞蛋，淋入香油，放入香菜即可。

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