香煎鰱魚

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1471人關注 我要評價
香煎鰱魚

正宗香煎鰱魚的做法,香煎鰱魚怎么做好吃又簡單

材料

鰱魚，料酒，鹽，花椒，生抽，老抽，糖，醋，蠔油，生粉

做法：

1、用廚房專用紙把魚身上的水分吸干，用料酒、鹽、花椒把魚提前腌制十分鐘；

2、用生抽、老抽、糖、醋、蠔油、生粉加水調(diào)半碗汁備用；

3、給魚身沾層濕淀粉；

4、平鍋內(nèi)下油，油熱后下魚段用中火雙面煎至微黃；

5、澆入調(diào)好的汁，蓋蓋燜上2分鐘；

6、大火收汁即可。

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