南瓜松糕
正宗南瓜松糕的做法,南瓜松糕怎么做好吃又簡單
材料
粘米粉(大米粉)150克，糯米粉150克，南瓜泥約200克，豆餡約200克，糖粉或綿白糖30克
做法：
1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均勻
2、倒入南瓜泥，拌成半濕的狀態(tài)，再用雙手搓成潮濕但仍松散的粉粒
3、將搓好的粉過篩（一定要過哦，要想更加細(xì)膩就要過兩次）
4、在模具內(nèi)部薄薄涂一層油，先在周圍擺上幾個(gè)切好的生南瓜片（裝飾用，也可不放）
5、將一半的細(xì)粉倒入，鋪平，放入鍋中蒸5分鐘，取出
6、將豆餡鋪在上面
7、再將剩下的細(xì)粉倒入，將表面刮平（不要壓，保持細(xì)粉呈松軟狀態(tài)）
8、放入蒸鍋中，表面蓋上屜布，大火蒸約20分鐘即可。出鍋后可作些裝飾
9、保存時(shí)表面要蓋上保鮮模，以防表面干硬。如果放入冰箱冷藏保存，松糕會變硬（因?yàn)橛信疵追郏俅问秤们坝谜翦伡訜嵋粫杭磿绍浫绯酰ú唤ㄗh微波爐加熱，口感可能會發(fā)干發(fā)硬）。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
