正宗蘑菇小炒的做法,蘑菇小炒怎么做好吃又簡單
材料
豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，雞蛋2個
做法：
1、豆腐切塊，尖椒洗凈切絲，蘑菇洗凈撕開，雞蛋打散成蛋液
2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用
3、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒
4、蘑菇會出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下
5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，并點入香油
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