鳀魚蛋炒飯

發(fā)布時間：2017-02-26 14:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1527人關(guān)注 我要評價
鳀魚蛋炒飯

正宗鳀魚蛋炒飯的做法,鳀魚蛋炒飯怎么做好吃又簡單

材料

罐頭鳀魚10公克，洋蔥20公克，白飯1碗，雞蛋2顆，沙拉油20㏄，白胡椒粉適量

做法：

1.罐頭鳀魚切碎備用。

2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油后，倒除多余香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。

3.將作法2的鍋子開大火，待油溫?zé)良s80℃時，加入洋蔥碎炒香，再加入作法1的鳀魚碎炒香，接著倒入蛋液炒至略干有香味。

4.于作法3中，加入白飯拌炒，炒至白飯松散后，再加入白胡椒粉拌勻即可。

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