黑芝麻南瓜餅

正宗黑芝麻南瓜餅的做法,黑芝麻南瓜餅怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

眼下又是南瓜上市的季節(jié)?，F(xiàn)在越來越喜歡南瓜做的食物，不僅營養(yǎng)高，而且色澤誘人，做成各種南瓜制品，不愧是一種保健佳品。喜歡煮著吃的，可以切成南瓜片蒸熟食用；喜歡喝粥的可以把南瓜片加入米飯中熬粥；喜歡面食的，可以用蒸熟的南瓜來蒸饅頭、包子、搟面條、烙南瓜餅；喜歡烘焙的，可以用來做面包、蛋糕；喜歡。。。用南瓜做美食的花樣簡直是太多了！

材料

白糖1勺，黑芝麻，色拉油1小匙，糯米粉，南瓜，油

做法：

1.南瓜切片蒸熟做成南瓜泥（我用了三大片），趁熱倒入糯米粉和澄面，比例為3：1，加小勺色拉油繼續(xù)攪拌均勻成不粘手的柔軟面團(tuán)，勿需加水（因?yàn)槟瞎媳旧砗郑?，?5分鐘。

2.炒熟的黑芝麻用料理機(jī)磨成芝麻粉后加一勺白糖（根據(jù)個(gè)人口味添加）做成黑芝麻餡，將南瓜面團(tuán)分成均等劑子，將其一個(gè)撮圓按扁成圓形，再將面片整成漏斗形，裝入適量芝麻餡，將口封嚴(yán)（象包包子一樣），按扁，我又用月餅?zāi)⑵鋲褐瞥龌y。

3.最后用平鍋燒熱，刷一層油，小火，將南瓜餅烙熟即可。牙簽插入其中沒有附著物即表明熟透。

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