椒鹽魚(yú)塊

發(fā)布時(shí)間：2017-02-24 15:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1671人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
椒鹽魚(yú)塊

正宗椒鹽魚(yú)塊的做法,椒鹽魚(yú)塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

魚(yú)肚檔300公克，地瓜粉4大匙，蔥1支，蒜末1大匙，辣椒2條，蒜味花生2大匙，鹽1/2小匙，胡椒粉1/2小匙

做法：

1.肚檔切塊，腌30分鐘后，將肚檔塊均勻的沾上地瓜粉。

2.將作法1沾好粉的肚檔塊，放入150℃油鍋中炸約3分鐘至熟透，備用。

3.把辣椒切成片，蔥切成蔥花，備用。

4.另起一鍋，將蔥、蒜末、辣椒片入鍋中爆香。

5.把作法2炸好的魚(yú)塊與鹽、胡椒粉一起入鍋中均勻的拌炒。

6.再加入蒜味花生拌炒數(shù)下后，起鍋盛盤(pán)即完成。

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