宮保什錦丸

發(fā)布時間：2017-02-22 14:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1642人關注 我要評價
宮保什錦丸

正宗宮保什錦丸的做法,宮保什錦丸怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

沒有宮保醬時，則改以花椒1/8小匙(拍碎)、辣椒干1根以及香油少許來烹調(diào)出宮保辣味。

材料

什錦丸1包，青椒40公克，紅椒40公克，洋蔥40公克，蔥1/2支，蒜頭2瓣，1.香菇蠔油1大匙，宮保醬1包，2.太白粉少許，水2小匙

做法：

(1)所有材料洗凈，什錦丸切斜片，青椒、紅椒、洋蔥都切三角形片狀，蔥切段、蒜頭拍碎備用。

(2)洋蔥先過油再撈起瀝干油份備用，鍋中留少許油爆香蒜頭及蔥段，再加入什錦丸、青椒、紅椒、洋蔥等材料入鍋拌炒。

(3)以上材料炒至熟透，再加入宮保醬、蠔油拌炒均勻，最后以太白粉水勾薄芡即可。

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