麻辣香魚冰
正宗麻辣香魚冰的做法,麻辣香魚冰怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
生辣椒漬2大匙，小魚干1大匙，蒜末少許，太白粉2小匙，水1大匙，鹽少許，清冰1盤，糖少許
做法：
(1)放入少許油在鍋中加熱后，將生辣椒漬、蒜末放入爆香，再放入小魚干略拌炒，加入調(diào)味料后快炒數(shù)下，再將調(diào)好的太白粉水，加入芶芡后，即可熄火，盛起待涼備用(油須瀝除干凈)。
(2)將冰盛于盤中，再將麻辣香魚料，放在冰上即可食用了。
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