虎年最激動(dòng)的事 —— 一次成功的微波蛋糕

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菜譜簡(jiǎn)介

做成這個(gè)蛋糕的心情，簡(jiǎn)直是無(wú)法抑制的興奮，一點(diǎn)也不夸張。真沒(méi)想到我也能做蛋糕，因?yàn)槲沂莻€(gè)全無(wú)人員，無(wú)烤箱、無(wú)模具、無(wú)打蛋器…總之一句話(huà)，根本不夠烘焙的條件哈。但是在美食圈認(rèn)識(shí)那么多朋友之后，沒(méi)事兒就喜歡各家去串門(mén)，但凡看到誰(shuí)家有蛋糕，都會(huì)讓我流連忘返滴一直想做蛋糕，即使什么都沒(méi)有，還是無(wú)法動(dòng)搖這個(gè)念頭，終于，功夫不負(fù)有心人，在飛雪無(wú)霜姐姐家看到了用微波爐做的蔓越莓紅糖小蛋糕，姐姐真是有心人，讓類(lèi)似我這樣材料工具都不全的人，也有機(jī)會(huì)吃蛋糕啦。我當(dāng)時(shí)的興奮勁兒就別提了，跟撿到寶貝一樣。出爐的蛋糕雖然與烤箱烤出的蛋糕沒(méi)法比，但是真的跟店里賣(mài)的蛋糕有相似的味道，對(duì)于我這個(gè)材料、工具都山寨的人來(lái)說(shuō)，能夠吃上這樣的蛋糕，已經(jīng)很滿(mǎn)足啦。

材料

雞蛋1個(gè)，白砂糖50g，色拉油50g，牛奶50g，普通面粉100G，泡打粉2g，核桃、紅棗片、枸杞適量

做法：

1.雞蛋打入格拉斯；放入50g白砂糖；

2.將雞蛋和白砂糖攪拌均勻；

3.倒入50g色拉油；倒入50g牛奶；將混合物攪拌均勻；

4.在混合溶液中放入面粉和泡打粉，攪勻；

5.最后放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻；

6.將格拉斯放入微波爐，中高火加熱5分鐘；再用高火加熱7分鐘即可。

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