正宗蘭陽(yáng)鴨賞的做法,蘭陽(yáng)鴨賞怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
這道蘭陽(yáng)鴨賞是涼拌菜,但也可以做成熱炒料理,鴨肉經(jīng)過(guò)熱炒后味道一樣美味,而蒜苗爆炒過(guò)也會(huì)更香。
材料
鴨賞150公克,蒜苗50公克,辣椒1/2根,蒜頭3顆,芹菜2支,糖1小匙,香油2大匙
做法:
1.鴨賞切長(zhǎng)條薄片備用。
2.蒜苗、辣椒切斜段;蒜頭切片狀,備用。
3.將作法2的材料與作法1的鴨賞混合,再拌入所有調(diào)味料拌勻即可。
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