涼拌雞絲

發(fā)布時(shí)間：2017-02-16 12:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1699人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
涼拌雞絲

正宗涼拌雞絲的做法,涼拌雞絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞胸肉200克，小黃瓜2條，胡蘿卜30克，涼粉100克，蒜泥1茶匙，A.芝麻醬1茶匙，溫開(kāi)水2大匙，B.鹽1/4茶匙，白醋1茶匙，細(xì)糖3/2茶匙，辣油1茶匙，香油1茶匙

做法：

1.雞胸肉放入湯鍋，倒入適量的開(kāi)水，以小火煮約5分鐘取出放涼，以手剝成絲備用。

2.小黃瓜、胡蘿卜切絲，涼粉切粗條狀備用。

3.將調(diào)味料A的芝麻醬放入盆中，以溫開(kāi)水調(diào)開(kāi)，再加入調(diào)味料B及蒜泥拌勻成淋汁。

4.取一淺盤(pán)，將涼粉條舖于盤(pán)底，放上作法1的雞絲，再鋪上黃瓜絲、胡蘿卜絲，最后淋上作法淋汁即可。

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