椒鹽炸魚腩
發(fā)布時(shí)間:2016-12-13 11:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1923人關(guān)注
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正宗椒鹽炸魚腩的做法,椒鹽炸魚腩怎么做好吃又簡單
材料
青椒1個(gè),椒鹽適量,魚腩(剁開)1塊,萬用炸粉,鹽,料酒,油,麻油,蒜,姜,蔥
做法:
1.青椒洗干凈對半切開去籽切快備用(喜歡吃辣可留下)魚腩剁開幾塊洗干凈晾干水備用姜、蒜、蔥切碎備用。
2.魚腩加少許鹽、少許油、少許料酒混合姜、蔥、蒜攪拌均勻腌10分鐘。
3.魚腩均勻拍上萬用炸粉炸熟至表面金黃色撈起晾干油備用。
4.鍋留下少許油,下蒜炒香炒微焦下青椒爆炒片刻后再下魚腩適量的椒鹽一起翻炒均勻后裝盤即可。
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