麻油雞

發(fā)布時間：2017-02-15 18:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1900人關(guān)注 我要評價
麻油雞

正宗麻油雞的做法,麻油雞怎么做好吃又簡單

材料

土雞1/2只，老姜20公克，麻油1小匙，米酒100㏄，水適量，鹽1小匙，白砂糖1小匙，黑麻油5小匙

做法：

1.將土雞洗凈切塊，老姜切片備用。

2.取一鍋，在鍋中加入麻油后，以小火爆香姜片，再將作法1的雞塊放入鍋中，以大火一起炒1分鐘。

3.再繼續(xù)倒入米酒，等湯汁燒開后，加入適量的水、鹽、白砂糖一起繼續(xù)煮，等水滾后再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘至熟爛為止。

4.起鍋前再淋上黑麻油即可。

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