照燒雞腿
發(fā)布時間:2017-02-15 16:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1861人關(guān)注
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正宗照燒雞腿的做法,照燒雞腿怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
酒水(酒5:水100)
材料
去骨雞腿1只,鹽少許,酒水適量,照燒醬汁:15g,醬油15g,味醂15g
做法:
1.將雞腿撒上少許鹽,腌約10分鐘,再以酒水(5%濃度)洗凈拭去水分。
2.熱油鍋,放入雞腿以中火煎至雙面皆上色,約7~8分熟;加入醬汁材料,煮至醬汁帶稠狀即可熄火。
3.將作法2的雞腿撈起,適當(dāng)切塊后盛盤,淋上鍋中剩余醬汁即完成。
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