香煎土豆甜心

正宗香煎土豆甜心的做法,香煎土豆甜心怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

今天，繼續(xù)做出去采風(fēng)時(shí)的菜－香煎土豆甜心。這也出現(xiàn)在每天自助早餐中的東東，很可愛，雖然是油煎的，但是因?yàn)槔锩娴耐炼鼓嘁呀?jīng)是熟的了，只是中火給外面上色，時(shí)間較短，因此不是很油的。今天做成心型，也是因?yàn)楹芟肽罾瞎?。這個(gè)家伙打著去蘇州看我的旗號(hào)，陪了我兩天后，就自己優(yōu)哉游哉的去旅游了。竟然回家比我還晚好幾天。哎，我自己在家，都沒有心情做飯了。這幾天除了速凍餛飩就是方便米線。明天他就到家了，說在外面老想吃我的菜呢，我好開心。

材料

土豆1個(gè)，鹽0.5小匙，色拉醬0.5大匙，淀粉適量，雞蛋1個(gè)，面包屑適量

做法：

1.一個(gè)土豆切4塊加保鮮膜在微波爐加熱6分鐘

2.取出晾涼，去皮，放在保險(xiǎn)袋里用搟面杖攆成泥

3.把土豆泥放在碗里，加入鹽，色拉醬，攪勻

4.把模具內(nèi)側(cè)抹些水，放入土豆泥，壓緊，取出

5.放入冰箱冷凍半小時(shí)

6.均勻沾上淀粉

7.放入全蛋液

8.裹上面包屑

9.油熱后中火煎到兩面金黃就可以，不用時(shí)間很長(zhǎng)

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