正宗脆煎香蕉雪梨卷的做法,脆煎香蕉雪梨卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
材料
香蕉,梨子,面包屑,雞蛋,吉士粉,油,果醬或者蜂蜜
做法:
1.準(zhǔn)備材料:香蕉去皮切成小塊、梨子去皮切成小條、面包用攪拌機(jī)研磨功能做成面包屑、雞蛋一個(gè)打成雞蛋液、吉式粉。取一條梨子插入一個(gè)香蕉段
2.香蕉段裹上吉士粉(沒有,可以用淀粉和面粉混合)、在放入雞蛋液中泡下
3.把裹了雞蛋液的香蕉放入面包粉中均勻沾上。<把香蕉放入乘有面包粉的盤子,輕輕上下晃動(dòng)盤子~就OK了>
4.秉承本人一貫省油的習(xí)慣~我還是選擇煎而非炸~起鍋?zhàn)?,先燒熱鍋?zhàn)釉俜湃胗停瑴鼗鸺逑憬抖危ㄗ⒁猓阂淮尾灰哦?-5段香蕉就可以,油溫是關(guān)鍵,火大了會(huì)焦,火小了會(huì)掉外層皮)。取出后用吸油紙去下表層油~最后可以淋點(diǎn)酸甜口味的果醬或者蜂蜜~
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