南瓜糯米糍

正宗南瓜糯米糍的做法,南瓜糯米糍怎么做好吃又簡單

材料

南瓜300克，糯米粉300克，澄粉30克，紅豆沙適量，綠茶粉1克

做法：

1.南瓜去皮、瓤洗凈切片隔水蒸軟爛，取300克備用。

2.取10克左右糯米粉加綠茶粉用適量牛奶和成面團(tuán)備用。

3.在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面團(tuán)，我覺得干了點(diǎn)，又加了適量牛奶。

4.把和好的南瓜面團(tuán)分成若干劑子，取一個(gè)象包湯圓一樣把紅豆沙包好，這紅豆沙是我自己做的，過軟了，若用湯圓餡會(huì)好包些。

5.包好后搓圓，再稍壓下扁，用牙簽壓出南瓜的紋路，再用綠茶粉面團(tuán)做蒂輕按在南瓜坯子上，再上鍋蒸8分鐘即可。

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