潮式蠔烙

發(fā)布時(shí)間：2016-12-17 11:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1725人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
潮式蠔烙

正宗潮式蠔烙的做法,潮式蠔烙怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

鮮蠔，生粉，清水，魚露，番薯粉，豬油，雞蛋

做法：

1.買回來的鮮蠔用生粉揉一揉然后用清水洗干凈，稍微瀝干水后加上切碎的九層塔，用魚露調(diào)味然后加入番薯粉拌勻再然后放入燒熱的豬油里小火慢煎。

2.煎好一面后翻過來煎另一面。

3.雞蛋打發(fā)均勻，下一點(diǎn)魚露，然后加到蠔烙面上，待蛋液凝固即可。

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