冬瓜燉雞

發(fā)布時(shí)間:2017-02-14 19:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1484人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
冬瓜燉雞

正宗冬瓜燉雞的做法,冬瓜燉雞怎么做好吃又簡單

材料

雞腿2只,竹筍1/4支,冬瓜700g,姜5片,蔥1支,A.米酒30㏄,水1600㏄,鹽15g,B.鹽5g,糖5g

做法:

微波爐作法:

1.竹筍去殼洗凈后切片;冬瓜去皮洗凈后切塊;姜切絲、蔥切末備用。

2.雞腿洗凈切塊,放入容器中加水至淹過雞塊,覆蓋耐熱保鮮膜,用強(qiáng)微波加熱5分鐘后撈出雞塊,倒出湯汁備用。

3.將所有材料及調(diào)味料A放入容器中,覆蓋耐熱保鮮膜,用強(qiáng)微波加熱15分鐘后取出,加入調(diào)味料B拌勻,再燜15分鐘即可。

電磁爐作法

1.竹筍去殼洗凈后切片;冬瓜去皮洗凈后切塊;姜切絲、蔥切末備用。

2.雞腿洗凈切塊,放入湯鍋中加水至淹過雞塊,再加入其余材料及調(diào)味料,用強(qiáng)火加熱15分鐘后,改弱火加熱30分鐘即可

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