自制無花果醬
正宗自制無花果醬的做法,自制無花果醬怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
從奶奶家后院采下來的無花果，得益于最近的晴天，得益于鳥兒的口下留情，得益于老爹的不怕危險（攀著梯子去采摘），嘗一口真是甜到了心里，可惜這果子雖不金貴卻很稀罕，喧鬧的街道沒有，寧靜的小院卻有，也不是一年四季都有，八月到十月，僅僅兩月的果期，老爹也說，最后一盆果子了，以后冷了，就沒有了。于是乎，將這難得的果實釀成了最甜美的小食，記憶在這個金秋之中……
材料
無花果，檸檬汁，麥芽糖
做法：
1.無花果去皮成小塊（可以放入攪拌機攪成果漿），放入一個鍋子里，擠進一勺檸檬汁，先開中火，無花果受熱會出現(xiàn)很多汁水，等汁水開始冒泡時，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，此期間要用勺子不停攪拌。
2.我也沒統(tǒng)計時間，約莫著十幾分鐘后，汁水有一定的粘稠度后，放入幾勺麥芽糖，繼續(xù)熬制，直到用勺子攪拌時感覺像稠粥的樣子就好了，關火，冷卻后會更粘稠凝固，放入消過毒的瓶子中，入冰箱保存（可以存放4-5天）。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設計美化，與文章無關。如認為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
