鹵大腸頭

發(fā)布時(shí)間：2017-02-08 19:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1593人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
鹵大腸頭

正宗鹵大腸頭的做法,鹵大腸頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

大腸頭2條，花椒1大匙，八角2粒，蔥2支，姜片4片，醬油120公克，白砂糖35公克，料酒120公克，味精1小匙，水1200㏄

做法：

1.將買來(lái)處理好的大腸頭洗凈，放入滾水中汆燙后撈起備用。

2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、姜片和作法1的大腸頭煮約20分鐘后，撈起放入調(diào)味料調(diào)成的的鹵汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。

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