韓式鍋燒面
正宗韓式鍋燒面的做法,韓式鍋燒面怎么做好吃又簡單
材料
豬肉片50公克，韓國泡菜20公克，蔥1根，黃豆芽10公克，蛤蜊3個(gè)，烏龍面150公克，鮮香菇1朵，魚板3片，牛骨高湯350㏄，蛋1顆，鹽1/4茶匙，醬油1/2茶匙，味醂1茶匙，米酒1/2茶匙，姜泥1茶匙，米酒1茶匙，韓國細(xì)辣椒粉1茶匙，醬油1/2茶匙，細(xì)砂糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，全蛋1/2顆
做法：
1.將豬肉片與混合調(diào)勻的腌料，一起拌勻腌約30分鐘。
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗凈瀝干，備用。
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍面、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
4.于作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調(diào)味料，以中大火一起煮至滾沸后，最后再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
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