正宗摩洛哥香料牛菲力的做法,摩洛哥香料牛菲力怎么做好吃又簡單
材料
A.牛菲力4塊,橄欖油30㏄,鹽適量,楜椒適量,檸檬油醋30㏄,西洋菜適量,印度烤餅8片,芒果醬120g,B.紅花粉1小撮,玉桂粉5g,小茴香粉10g,沿蔉粉10g,黃姜粉3g,辣椒粉2g
做法:
1.將摩洛哥香料全部充份拌勻。
2.牛菲力撒上適量鹽、楜椒,再與混合好的材料B一起攪拌均勻備用。
3.將材料A的橄欖油、檸檬油醋、西洋菜倒入盆中,加入楜椒、鹽拌勻,冷藏備用。
7.熱鍋,將作法2的牛肉煎至5分熟后,撒上拌好檸檬油醋的西洋菜即可。
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