豆豉扇貝

發(fā)布時(shí)間:2016-12-21 11:50:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1657人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
豆豉扇貝

正宗豆豉扇貝的做法,豆豉扇貝怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

活扇貝6只,豆豉3勺,蒜蓉2勺,香蔥末1勺,姜1勺,上好生抽適量

做法:

1.買(mǎi)活扇貝時(shí),讓商家先幫著把貝肉剔離殼。

2.回家后用流動(dòng)的清水沖干凈貝肉上的黏液,用牙刷將扇貝殼刷凈后,再將貝肉放進(jìn)殼里。

3.將豆豉、蒜蓉、香蔥末、姜,混合后,蓋在貝肉上,每只扇貝里點(diǎn)上幾滴好生抽。

4.蒸鍋內(nèi)水沸騰后,將扇貝放進(jìn)去,大火蒸5分鐘即可。

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