脆皮香蕉

正宗脆皮香蕉的做法,脆皮香蕉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

原料：香蕉四個(gè)，雞蛋2個(gè)，淀粉，面粉，還有泡打粉

做法：

1.要把粉的比例調(diào)好點(diǎn)，面粉用手抓3大把，淀粉一大把，加點(diǎn)鹽，加2個(gè)雞蛋在里面。

倒水?dāng)嚢?，水先不要多，慢慢的加，慢慢的攪拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了。這小袋花3毛錢

2.用手?jǐn)嚢?，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手?jǐn)嚢璧臅r(shí)候把它捏碎。然后放個(gè)5分鐘，讓它發(fā)酵一下。

3.把香蕉切大段放入發(fā)酵好的面粉里，裹上一層面粉

4.鍋中到多些油，開大火油熱，倒入香蕉，第一次做不要全部放進(jìn)去

5.撈出后，油再大火燒熱，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分鐘就以撈出來了

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