原味燒仙草

正宗原味燒仙草的做法,原味燒仙草怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

仙草是臺(tái)灣著名的小吃之一,小時(shí)侯比較常吃的是<仙草冰>,每次媽媽從菜市場買回來一大塊的仙草凍,回家后就把它切成小方塊或刨成條狀,簡單地加上糖水和碎冰。就是放學(xué)后的最佳點(diǎn)心了!長大后,市面上開始流行起吃<燒仙草>,。熱騰騰的燒仙草,稍放涼就會(huì)越來越濃稠，食用時(shí)可隨自己喜好加點(diǎn)去皮花生,粉圓,紅豆,綠豆等,加糖攪拌后食用即可.今天下午廈門冷不防的下了暴雨,大家全淋成落湯雞,煮碗熱乎乎的燒仙草,加了大紅豆,珍珠粉圓,而我呢..就不加去皮花生了..而是撒把黑芝麻,不但護(hù)發(fā)還美味可口香濃得勒~~

材料

即溶仙草粉15克，水500-600c.c，砂糖適量，太白粉，水

做法：

1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。

2.取一鍋倒入水和即溶燒仙草粉一起混合攪拌均勻后，以中火燒滾.

3.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入后加入少許糖融化后熄火。

4.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即成。

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