爆炒雞雜

發(fā)布時(shí)間:2017-01-27 09:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1971人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
爆炒雞雜

正宗爆炒雞雜的做法,爆炒雞雜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞雜,洋蔥,青紅椒,耗油,糖,鹽,雞精

做法:

1雞雜用活水沖洗至水澄清

2洋蔥切塊,青紅椒切丁,用刀刮去雞雜上的油脂切薄片

3把鍋燒熱倒入油投入雞雜翻炒至雞肫兩面變色此時(shí)雞肫8分成熟盛出備用

4鍋洗凈倒油燒熱后下洋蔥煸炒

5洋蔥稍微變軟即放入青紅椒丁炒香

6當(dāng)青紅椒一變軟就倒入雞雜進(jìn)行翻炒

7加入少許白糖提鮮,炒均勻后

8依個(gè)人口味倒入耗油翻炒均勻,加入鹽最后調(diào)入雞精即可出鍋

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