爆炒雞雜
發(fā)布時(shí)間:2017-01-27 09:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1971人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗爆炒雞雜的做法,爆炒雞雜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
雞雜,洋蔥,青紅椒,耗油,糖,鹽,雞精
做法:
1雞雜用活水沖洗至水澄清
2洋蔥切塊,青紅椒切丁,用刀刮去雞雜上的油脂切薄片
3把鍋燒熱倒入油投入雞雜翻炒至雞肫兩面變色此時(shí)雞肫8分成熟盛出備用
4鍋洗凈倒油燒熱后下洋蔥煸炒
5洋蔥稍微變軟即放入青紅椒丁炒香
6當(dāng)青紅椒一變軟就倒入雞雜進(jìn)行翻炒
7加入少許白糖提鮮,炒均勻后
8依個(gè)人口味倒入耗油翻炒均勻,加入鹽最后調(diào)入雞精即可出鍋
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