草莓蛋奶布丁
發(fā)布時間:2017-01-26 09:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1542人關(guān)注
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正宗草莓蛋奶布丁的做法,草莓蛋奶布丁怎么做好吃又簡單
材料
全脂牛奶300ml,雞蛋3個,白糖30克,草莓3個
做法:
1、雞蛋內(nèi)放入白糖,用筷子打散備用。草莓洗凈,切片備用。
2、牛奶緩緩倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入時用筷子充分攪勻,再倒第二次,以此類推直到牛奶全部倒完
3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次,濾掉氣泡,冷水下鍋(鍋蓋不要蓋嚴了,留一條小縫,避免蒸出蜂窩)
4、水開后蒸15分鐘,關(guān)火后不用著急拿出來,燜2分鐘后再開蓋,放入切好的草莓片即可。
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