烤栗子

發(fā)布時(shí)間：2017-01-24 10:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1751人關(guān)注 我要評價(jià)
烤栗子

正宗烤栗子的做法,烤栗子怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

網(wǎng)上有很多烤栗子的方法都是要中途給栗子刷糖水。栗子已開了口，烤后很好剝皮不需要用牙咬，那刷在栗子殼上的糖水不是白費(fèi)功夫？如果是烤給親朋好友吃的，你或許還要擔(dān)心他們會不會用吃過栗子的甜手在你家里到處亂摸。。。懶人總是會為自己可以少做事找到很多借口的。烤栗子用天津良鄉(xiāng)栗子最好，這種桂林錐栗燒肉、燒雞不錯(cuò)，用來烤就甜度不夠了，為了給不甜的栗子增加點(diǎn)甜度，又可使栗子烤后不干，可以在烤前用糖水將栗子泡一泡，這樣烤栗子的最大好處就是省事、又不太臟手。

材料

生栗子1斤，白糖2勺，水200毫升

做法：

1.栗子墊在一塊濕毛巾上，一手用濕毛巾按住栗子，一手用小刀在每個(gè)栗子身上朝尖的方向上劃一個(gè)口子。

2.劃好口的栗子放入糖水中（每200ML+2勺糖）浸泡1-2小時(shí)（既可防止栗子烤得太干，又可以給不太甜的栗子增加些甜味）。

3.泡好的栗子放在墊了錫紙的烤盤上，放入預(yù)熱好的烤箱中，200度約烤25分鐘就可以了。

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