香橙戚風(fēng)蛋糕

正宗香橙戚風(fēng)蛋糕的做法,香橙戚風(fēng)蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

這是第一個(gè)送出去的蛋糕。祝：琴生日快樂(lè)！這蛋糕很簡(jiǎn)單，只要在蛋糕胚上抹上奶油再擺上草莓就很漂亮了，好看主要是草莓的功勞。蛋糕是下午送到琴公司的，回來(lái)后收到信息說(shuō)蛋糕已經(jīng)分了吃完了，大家都說(shuō)很好吃。

材料

橙汁90ml，中筋粉100克，雞蛋5個(gè)，糖20克，油70ML

做法：

1.材料：橙汁90ml糖20克、70克油70ml中筋粉100克雞蛋5個(gè)。

2.分蛋清蛋黃。

3.將橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。

4.篩入面粉，拌勻，不要拌太久，只要稍微均勻就可以。

5.加入蛋黃。

6.蛋黃和面糊拌均。

7.蛋白打至粗泡。

8.加入70克的糖打到硬性發(fā)泡。

9.將蛋白糊和蛋黃糊輕輕的拌均。

10.拌均后倒入擦了油撒了粉的八寸模里。

11.振掉大氣泡后進(jìn)烤箱150度烤60分鐘。

12.出爐后倒扣（因?yàn)樯仙笊w了錫紙，被粘去了一點(diǎn)皮。以后不蓋了）

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