牛肉粉絲湯
正宗牛肉粉絲湯的做法,牛肉粉絲湯怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
材料
牛肉250克，粉絲1圈，茴香、桂皮適量，醬油、鹽適量，味精、蔥、油適量
做法：
1.放入清水和牛肉一同煮；
2.放入適量的油；
3.水開了后，放入粉絲繼續(xù)煮；
4.加入蔥花，湯煮開后即可。
5.成品
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